Die genaue Umsetzung der Senkung der Umsatzsteuer in der Gastronomie wird derzeit noch innerhalb der Bundesregierung beraten. Das geht aus ihrer Antwort (BT-Drs. 21/687) auf eine Kleine Anfrage der Fraktion von Bündnis 90/Die Grünen (BT-Drs. 21/471) hervor.

Ferner schreibt die Bundesregierung, dass die Senkung von 19 auf sieben Prozent Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie der wirtschaftlichen Unterstützung der Gastronomiebranche diene.

Deutscher Bundestag, PM vom 04.07.2025